民乐县发布2025年第三期餐饮单位“红黑榜”

 为进一步加强餐饮服务食品安全监督管理，规范餐饮服务经营行为，倡导厉行节约、反对浪费，民乐县市场监督管理局开展辖区餐饮单位“红黑榜”评选活动，强化餐饮服务单位整治力度，营造勤俭节约的良好风气。本期共评选出红榜单位2家，黑榜1家。

 红榜餐饮单位：

 经营单位：民乐古城大酒店

 经营地址：民乐县洪水镇民乐古城生态园大酒店二层

    上榜理由：切实履行“文明餐桌”制止餐饮浪费主体责任，将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程，减少餐厨垃圾；有针对性地合理调整菜品数量、份量；点餐过程中服务人员对消费者进行温馨提示、文明劝导。

 红榜餐饮单位：

 经营单位：民乐县鸿运坊美食餐厅

 经营地址：民乐县南古镇临松嘉苑向东100米010号

 上榜理由：《营业执照》和《食品经营许可证》证照均有效，且按要求规范公示，从业人员健康证有效并公示；在大厅张贴了勤俭节约、拒绝浪费宣传画，餐桌摆放文明用餐等提示牌，严格落实明码标价，服务员温馨提醒消费者按需适量点餐，主动提供打包服务。让“珍惜粮食、杜绝浪费”的理念贯穿经营服务全过程；就餐环境干净整洁，食品原料新鲜、按要求储存；后厨设施设备表面干净卫生，餐饮具消毒柜正常使用，物品摆放整齐有序；防蝇、防虫、防鼠措施到位，从业人员规范佩戴工作帽、口罩。

 黑榜餐饮单位：

 经营单位：民乐县顺意炒面片

 经营地址：工业园区生态宜居搬迁工程二期三标段71号楼107号商铺

 上榜理由：加工经营场所卫生不整洁；食品储存不符合要求；保洁柜内放置调味品，操作间内未使用带盖非手动式垃圾桶；经营场所未张贴“制止餐饮浪费”宣传标语。