民乐县发布2025年第四期学校食堂“红黑榜”

为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障师生饮食安全，民乐县市场监督管理局开展辖区学校食堂“红黑榜”评选活动，旨在督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，提升管理水平，强化校园食品安全保障，共同守护校园“舌尖上的安全”。本期共评选出红榜学校食堂2家。

红榜学校食堂：

学校食堂名称：民乐县乐民新城学校食堂

学校食堂地址：民乐县生态工业园区

上榜理由：在经营场所的显著位置公示证照信息、人员健康证信息；经营场所干净整洁；冷藏柜内食品原材料分区存放且存放整齐；色标管理执行到位，使用三色砧板，各类水池功能分开；通过海报、标语等方式向师生宣传节约食物理念。

红榜学校食堂：

学校食堂名称：民乐县思源实验学校

学校食堂地址：民乐县临松路15号

上榜理由：学校重视食品安全工作，能够严格落实主体责任，靠实安全责任，任命学校食品安全总监、食品安全员，并认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度；食堂功能布局合理，硬件设备配备到位，建立健全了各类食品安全管理制度，并全部上墙公示；食堂加工场所干净整洁，食品加工用具、容器摆放整齐、有序，食材分类分架摆放，散装食品贮存规范，标签标识信息齐全，清洗消毒规范，实施色标管理，工作台账记录详实，从业人员培训扎实；防蝇、防尘、防鼠、污水排放设备符合卫生要求，各项操作流程规范；“陇上食安”智慧管理平台运用较好，“制止餐饮浪费”工作落实到位。