民乐县市场监督管理局食品生产经营监督检查结果信息公示

为切实规范食品生产经营行为，严防食品安全风险，保障群众饮食安全，筑牢全域食品安全防线，县市场监管局现阶段重点开展食品生产经营监督检查工作，聚焦网络餐饮食品安全领域，多措并举强化监管效能，全力守护群众“舌尖上的安全”。

为确保专项检查取得实效，我局专门成立网络餐饮食品安全专项整治集中攻坚工作专班，创新构建局所联动、区域协同的立体化监管机制，全面推行网络餐饮食品安全“十查十核”工作机制，以“十查十核”为核心抓手，精准把控网络餐饮食品安全关键节点，推动监管工作走深走实。

专项检查过程中，我局严格落实监管责任，聚焦重点环节开展全面排查：一是严查经营资质，仔细核实食品经营单位证照有效性、线上线下信息一致性，坚决取缔无证经营、超范围经营等违规商户，规范经营主体准入门槛；二是严查从业人员健康状况，逐一核实从业人员健康证明持证情况、食品安全培训情况及晨检制度落实情况，严防带病上岗，筑牢人员健康防线；三是严查后厨环境卫生、食材采购储存、食品加工操作等核心环节，核实卫生保洁、食材溯源、规范加工等要求落实到位，杜绝不规范操作行为；同时，紧盯“后厨直播”“食安封签”、外卖配送管控等关键环节，全方位规范网络餐饮经营配送全流程，确保餐品安全可追溯。

为进一步强化监管震慑，严厉打击食品违法犯罪行为，我局联合县公安局环食药侦部门开展食品安全专项抽样检测行动。双方密切协作、同向发力，紧盯辖区内食品安全风险隐患，深挖食品违法违规线索，对涉嫌不合格、非法添加、来源不明等问题食品从严核查、从严处置。同时，健全行刑衔接机制，强化行政执法与刑事司法联动，形成监管合力，严厉打击各类食品违法犯罪行为，切实提升监管效能，全方位守护群众饮食安全。

本次专项抽样检测重点针对辖区内风险较高的食品、网络平台销量较高的食品加工经营单位所加工销售的食品实施执法抽检，共完成样品抽检60批次。截至目前，共检出不合格食品8批次。目前，针对本次抽检发现的不合格食品相关案件正在依法调查处理中，后续处理结果将依法依规及时向社会公示。

下一步，我局将持续巩固专项检查成果，常态化推进食品生产经营监督检查工作，不断优化监管机制、强化监管举措，畅通社会监督渠道，倒逼食品生产经营单位落实主体责任，守法诚信经营，持续净化辖区食品市场环境，切实保障群众饮食安全与消费知情权。欢迎广大群众、社会各界对食品生产经营单位进行监督，如发现食品安全违法违规行为，可通过投诉举报渠道反馈，共同守护食品安全。