民乐县市场监督管理局发布2026年网络餐饮食品安全“红黑榜”（第十一期）

为进一步规范网络食品经营秩序，督促网络食品交易第三方平台、入网食品加工经营者全面履行食品安全主体责任，强化风险预防、社会共治、信用监管，通过红榜正向激励、黑榜反向警示，树立行业标杆、曝光违法违规典型，引导网络食品经营者诚信自律、规范经营，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。本期共评选出红榜1家，黑榜1家。

红榜餐饮单位

经营单位：民乐县百味奶茶店

经营地址：民乐县洪水镇乐民西区商业综合楼B段－1号3幢1－2层27号铺

上榜理由：操作间干净整洁；食品及原材料索证索票、进货查验规范；加工制作流程规范；接入运用“明厨亮灶”；规范使用“食安封签”。

黑榜餐饮单位

经营单位：民乐县爱格森早餐店

经营地址：民乐县永鑫小区商业街13号楼下一层自东向西第二间商铺

上榜理由：操作间卫生状况差；未落实食品原材料进货查验、索证索票制度；储存不规范，冷藏冷冻柜内生熟食品，荤素食品混放；食品就地放置；没有定期维护设施设备。

曝光是为了发挥正向激励与反向约束作用，倒逼餐饮行业自查自纠、提质升级，筑牢食品安全防线。对上述“黑榜”经营主体，执法人员已进行了责令整改。希望广大经营主体以红榜为“榜样”，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》（2018年6月22日）《食品安全全国家标准　餐饮服务通用卫生规范》（GB31654－2021）的要求，不断规范加工操作行为，确保人民群众“舌尖上的安全”与消费安全。